Singin' in the Rain

Sigue lloviendo. Me he pasado la semana subiendo y bajando de autos, saliendo y entrando, contagiandome con perfumadores de ambientes. Los remiendos de cartón de las clarabollas taparon el desague y el viernes de mañana se inundo el baño y el jardín.
Alex me cuenta sobre su experiencia tirando baldes de agua desde el techo hacia el pasillo, de la piscina en el cantero de cebollas,
y yo agradesco haber estado trabajando y habermelo perdido.
Mi trabajo es un tema, me gusta tanto que mientras dura todo lo que le es ajeno pierde importancia, puede ser muy confuso.
Hoy domingo entre chaparrón y chaparrón me escapé con Diva al fondo y me encontré con que a las cebollas les encantó el baño del viernes. Varias prontas para arrancar y alguna que otra víctima de mi ansiedad, marcharon a la mesita de madera y estampado de rosas que Alex rescató de la basura. Esta claro que lo que algunos vecinos ven como basura nosotros lo vemos como un proyecto de restauración.

Petit Carrot

Santa Rosa nos dió hoy un pequeño respiro. Algunas horas de sol me hacen participar en la procesión de los semilleros desde nuestro comedor al fondo. Vasos, latitas, bandejas, tazas, tapitas y recipientes de yogurt ahora si se sienten útiles. Pimientos, physalis,melones, albahacas, gojis y aromáticas los completan.
Los tomates de producción propia crecen rapidamente en una carrera contrareloj contra el espacio de nuestro jardín. Creo que se me fue la mano con las cebollas que ahora visten todos los canteros y aun les quedan dos meses mínimo de estancia. Alguna se va a tener que sacrificar.
Todo esto lleva a que cualquier espacio sea aprobechado, suelo, pared, macetas, latas y cajones. Es interesante como las ganas y el poco espacio nos ponen creativos.
Es así como algunas cosas esperan su turno y otras esperan para salir. Hoy les tocó a un cajón zanahorias que rapidamente fue rellenado con lechugas. La huerta tiene sus tiempos y estas lechugas pedían a gritos mas tierra para crecer.
En cuanto a las zanahorias no había muchas sorpresas ya que hace un mes vengo sacando de a una para enalada, ya del cajón quedaban unas pocas. Son muy graciosas, retorcidas y regordetas. Crecieron de esta manera porque fueron plantadas en semillero y luego trasplantadas a su lugar definitivo. Esto no se debe hacer ya que da como resultado zanahorias de diferentes tamaños y de formas extrañas. A ellas no les gusta para nada el trasplante pero a mi me gustan mucho las formas extrañas.
La próxima vez tratare de trabajar bien la tierra, abonarla y agregarle arena para que se vuelva mas liviana y plantarlas directamente en tierra o donde vaya a ser su lugar definitivo, pero creo que voy a extrañar a las peculiares zanahorias de esta temporada.

La Segunda Parte

Estos dos ultimos dias el invierno nos viene dando un descanso. Sol, más humedad, las nubes amenazan pero no ha llovido. El verde va tomando el jardin de a poquito, muy disimuladamente se estan asomando los nuevos brotes de los rosales y del mburucuyá.
Hay muchos planes para esta primavera, nos sentimos bien al estar mas preparados que el año pasado. Pintar paredes, macetas nuevas, semillas de amigos del mundo que esperan su turno en semilleros, en fin, muchas ganas de crear. Creo que nuestras cabezas estan apuradas, pero según Madonna eso esta bien, y si lo dice la señora habra que creerle no?
Y como estamos apurados dos dias después de los semilleros de invierno aca van las fotos de como evolucionaron, y como estan hoy.


Zanahorias en cajones. De los semilleros a los cajones pasaron muchisimas pero se deben ir raleando, o sea, sacando las que estan apretaditas para que tengan mas espacio para crecer. Las que vamos sacando son chiquititas pero super dulces.


Los puerros crecen lentamente en un canterito de un metro por un metro y comparten espacio con unos pocos ajos que plantamos para ahuyentar a las hormigas y todos brotaron.




El cantero de las lechugas, los brócolis y una plantita de perejil que se mudó hace poco y se recupera de un ataque de hormigas.
Así se ven todos de cerca...

















































Los repollos los hemos dividido ya que no habia espacio para todos en la bañera.




































Por último las cebollas coloradas que han repuntado mucho estos días y a las cual debo regar menos y sacarles las malas hierbas que acechan. Ojo, lo de atras es perejil!

INVIERNO

Mayo se extraña a veces. Todavía no hacía frío y yo por lo menos pensaba que el invierno no iba a ser duro. Soy una eterna escapista del invierno, no me gusta él.
Este año vino con un desafío, el poder probar que la huerta urbana no es solo un hobby de verano. En realidad no es que se lo debíamos probar a nadie, solo que leí un artículo hace unos meses y quede ensañada. No es que el artículo en realidad mintiera... ya que mi primer impulso fue ver llegar el invierno y dejar de regar un poco, ver crecer sin cuidado de nuevo el pastito que antes me sacaba de quicio, e inmediatamente incluir entre mis fantasias de "dentro de 15 min. me levanto!" el pensar en el calorcito y lo sexi de los tomates cherry.
Por suerte algunas poquitas cosas he superado y me negué a darle la razón a una señora regia de un blog de jardinería. Asi comenzaron los semilleros de invierno.
























De izquierda a derecha: Brócoli, lechuga crespa morada, zanahorias (si! semilleros de zanahoria, aunque usted no lo crea.) , repollo colorado, repollito de bruselas y radicchio, cebolla colorada y detrás de ellas, puerros. Podría explicar paso a paso como hacer un semillero con éxito pero mejor leerlo de la persona de la cual aprendí:Destripaterrones muack!!
Estos semilleros fueron hechos a principios de junio, ya fueron trasplantados y crecen lentamente en tierra, macetas, cajones de feria y bañeras antiguas que la gente tira a la calle en este barrio que a veces no entiendo.
























Una de nuestras últimas cosechas, antes de la entrada del invierno. Como para no extrañarte mayo.

OIDIO

El Oidio es un hongo. Se manifiesta como manchas de cenizas en el revés de las hojas de mis plantas. Me apareció en los zapallos la primavera pasada y ahora en los morrones. Hay muchas maneras de combatirlo. Lo primero que hago es cortar las hojas afectadas y siempre regar al raz del suelo. Si el hongo ya esta muy avanzado le aplico azufre soluble cada 15 dias para controlarlo. Es algo que hay que atacar de sorpresa, no dejar que se expanda. Una vez en una planta de zapallo coreanito se expandio tanto que llegó a los tallos. Esa vez tuve que recurrir a un fungicida quimico para combatir el problema o me quedaba sin zapallos.
No me agrada la idea que usar remedios de góndola pero la cosa es que en ese caso era la unica opción. La planta se recuperó y este fue su fruto.
























El tomatito fue de yapa ^_^

Regalos de la huerta

Después de la lluvia vienen las fotos y el juntar alguna verdura perdida arrancada por el viento. Estos morrones son el ejemplo de que aunque uno ate y asegure, las cosas se salen fuera de control.



















El hecho de tener una huerta asombra a nuestros amigos, mas que asombro diría que a algunos les cuesta creer mi dedicación hacia algo que hasta hace un año no formaba parte ni remotamente de mis intereses.
Estas son algunas de nuestras cosechas asombradas, transformadas en ensaladas, soufflé o marchando directo a la parrilla.

Blogger

Agradezco a Moíses, biólogo, horticultor, ciclista, amigo, bloguero español, por este premio! Me sorprendió mucho y quedé chocha. Creo que este premio es mi primer premio.
La modalidad consiste en contestar una serie de preguntas, postear el logo y elegir a 4 blogs mas para que también lo reciban y lo sigan pasando.
Es como una cadena pero que te pone contenta.

* El trabajo o profesión más raro o atípico que he tenido: en tiempos de crisis trabajé haciendo páginas para "adultos" por decirlo sutilmente.

* Cuatro cosas que me llevaría si me fuera a vivir a una isla desierta durante un año y por qué.
Una frazadita, fósforos, a Alex y un cuaderno con un lápiz de contrabando.

* Decir quién me ha premiado (ya está hecho más arriba) y a qué 4 bloggers me llevaría a esa isla, estos 4 bloggers recibirán el premio y lo seguirán pasando:
Los cuatro bloggers serian: Maruxa que tiene las rosas mas hermosas del mundo, a Marcela una chica que tiene el blog mas encantador que he visitado, donde mezcla cocina, huerta, fotografía e historias super interesantes, a Sócrates por todos sus datos útiles que me han ayudado a entender cosas como "la asociación de cultivos" y a Otiñar un horticultor que vive en un lugar soñado y cultiva unas papas azules que me muero por probar.

Made in Mexicana

Es raro y común a la vez, como cada vez que tenemos algo nuevo queremos un poco más. El tener una huerta no es vivir el presente, ya que uno se la pasa pensando en el próximo tomatito, en la próxima semilla, flor o plaga. Se riega para futuro, se planta y se mima para futuro.
Sentada en el jardín unas tardes atrás me di cuenta que el cambio de estación no me venía beneficiando demasiado. Tengo sombra en 2 de los bancales y por lo tanto no hay mucho que plantar en ellos mas que lechuga y acelgas, que vienen lentas , pero vienen. Muchas plantas ya dieron lo que tenían para dar, se secaron y fueron arrancadas. Es así que los espacios libres te hacen pensar en la próxima primavera, ya que los semilleros de invierno vienen bastante complicados. Tengo muchos planes para los futuros, muy futuros, calorcitos y esta vez me vino una ayudita desde México para cumplirlos.
Hace dos dias Rosario pasó por casa con una serie de regalos. Su hermano le habia traído una atención "para los vecinos de la huerta". Dada la potencia de los presentes, estaba todo empaquetadito en bolcitas de nylon. Habaneros, jalapeños, chiles de clases que todos en casa desconocemos salían de las bolsas amenazándonos de muerte solo por mirarlos. Igualmente les pase la lengua a casi todos y picaban; picaban.
La noche terminó con mucha agua y nuestra esperanza para la proxima primavera, una buena cosecha de chiles y muchas noches de tacos con amigos.

Maíz

Distintos tipos de maíz, suaves , mantecosos y color naranja duritos, que los he usado para dar gusto a caldos. En sus distintos usos todos son aprobechados y siguen creciendo en nuestro jardín.

Adornos de cocina

Los tomates según Rosendo se sacan de la planta cuando están tomando colorcito y se dejan madurar adentro para que los bichos no los ataquen. Siguiendo este consejo saco los tomates y los dejo en el frutero mas o menos por una semana, de adorno. La verdad que es una experiencia que pone a prueba mi paciencia y ansiedad ya que no es nada fácil olvidarse de ellos.
Pasan los días y los tonos verdes se vuelven naranja y los naranja se tiñen de rojo intenso. Ese es el momento más esperado por los buitres que deambulan por mi cocina.
Hoy los buitres eramos 4: Alex, mis papas y yo que dispuestos a ver que se almorzaba todos clavamos los ojos en esos tomates colorados y a punto. No hubo que pensar mucho para decidir que lo que se comiera iba a ser acompañado por una ensalada de tomates, condimentado con orégano fresco y ciboullette ajo.
Estaban riquísimos! y yo estaba orgullosa de haber impresionado a mis padres con un detalle cotidiano.

Cyperus rotundus

Este es el villano del jardín. Meses atrás no hubiera notado la diferencia, ya que parece pasto no? Hoy no puedo evitar odiarlo y que me irrite verlo avanzar, ya que una noche de lluvia significa 2 metros cuadrados mas de este señor. Si todas las demás plantas crecieran a ese ritmo!! Hay tardes que llego a sacar dos bolsas de residuos, de las negras grandotas de edificio, llenas, y no es solamente arrancarlos. Hay que sacarlos de raiz por que sino es como cortarles el pelo gratis.
Rosendo me dijo algo que se me quedo grabado como esas cintas para dejar de fumar que te despiertan a las 3 de la mañana y te das cuenta que no tenias ni idea de lo que estabas escuchando pero se te clavó y ya es tarde. "Los japoneses, cuando venían a comprar tierras acá , si la tierra tenia este pasto, no la compraban" Sáss! en mi cabeza para siempre.
Este pensamiento no es que se haya estancado y este vagando por ahi , no , ya he probado varias formas de matarlo y he consultado con gente que me ha respondido sin mucha seguridad y con una sola palabra, herbicida.
Ummm... no lo creo. Tiene que haber otra manera que no sea fumigar con glifofato o pincelar cada hoja del dichoso pasto como dándole el gusto.
Así que a seguir pensando, en el sillón viejo que compramos, al cual le debo una encolada, lija, barniz protector.. pensando que el patio esta maldito y que un japonés jamas pondría un pie acá, una porque la vez que trabajé con uno lo quise besar de despedida y casi se infarta y dos por el pasto bolita.

Tomates in Love

Escuchar a los Mockers pone a cualquiera de buen humor! y más si viene acompañado por los primeros tomates de la huerta. Como fueron plantados un poco tarde recien ahora nos están regalando frutos. Igualmente valió la pena la espera ya que son hermosos, suaves y de un rojo sangre.
Rosendo nos explicó que debiamos sacarlos de la planta antes de que maduraran y por supuesto sin chistar así fue. Después de unos dias en el frutero de la cocina los tomates tomaron un color espléndido. Tanto asi que pasé esos dias pensando en que los podía usar para disfrutarlos mejor. Ensaladas, tomates rellenos, confitados, en salsa o en alguna tarta de verduras. A todo esto, los tomates son dos!
Ayer domingo habiéndonos olvidado de ellos los vimos en el frutero, quietitos y mas rojos que nunca. Tan lindos que empecé a desconfiar y a imaginar como serían por dentro. Acostumbrada a ser seducida por tomatotes rojos por fuera pero arenosos por dentro, me entró la duda asi que les corrí cuchillo pronta para desilucionarme.
Despues de un minuto ahi estaba yo, parada en la cocina con la cámara en la mano y llamando a gritos a Alex para que viera nuestros tomates jugosos y en forma de corazón. "Juntos somos dinamita Caro",... yo chocha, y pensando que contentos nos habían puesto dos tomates y 3 meses de riego constante.










































Fueron usados en una tarta de domingo , con Muzzarella, cebollas y morron saltados, ciboullette, queso colonia y un toque de crema.

Mimos y detalles

Cuidar la huerta no ha sido fácil. Aunque como es nuestra primera vez la mayoría de las cosas que se fueron sucediendo han sido todas sorpresas y eso es lo mas divertido de todo esto, ponerse como loca por algo que para otros es cosa de todos los días! y aunque en el fondo se que esto suena super cursi, no me importa! Por eso cada vez que viene alguien a casa me encanta mostrar las plantitas y contar sus progresos aunque repita lo mismo cada vez que suena el timbre.
Ringggg!
























Esas cosas chiquititas entre las hojas son morrones bebes y es mi ultima sorpresa! Ya casi había perdido las esperanzas por que aunque las plantas estas grandes y super sanas ya habian dado flores varias veces pero de morrones nada. Asi que aca estan, tarde pero llegaron.






















La albahaca es la diosa de la huerta. Si te roza te dan ganas de pesto seguro.
























Tomates perita y de los redonditos. Todavia no me se los nombres cientificos asi que por ahora sigo con los nombres de entre casa.
























Si, el zapallo coreanito tiene oidio. Gracias a la gente de Infojardín se que se trata de un hongo y que es causado por la humedad, por eso la medida que tomé fue cortar las hojas afectadas y regar muy al raz del suelo sin mojar las hojas. Tambien hay muchas maneras de combatirlo como por ejemplo con azufre pero sera que soy nueva que todavia no entiendo el hecho de ponerle algo a las plantas, todo me parece una agresion. Dentro de un mes voy a estar como loca con el rociador poniendo azufre por todos lados pero por ahora me da miedito.
























Con oidio y todo los coreanitos miden mas de 35 cm!! Alex les hizo cunitas con bolsas de plástico.




















Choclos!
El barba roja de arriba fue atacado por mis manos ansiosas... Según Rosendo cuando la barba estuviera marrón ya estaban para sacar y yo se ve que en vez de rojo vi marrón, y bueno ya le pedí perdón.
























Esto fue lo que mas me impresionó del maíz. Son super altos y terminan como fuentes. El maíz es una chica con abanico.

Habia una vez...

Cuando nos mudamos lo primero que nos llamó la atención fueron los techos de claraboya en la entrada y el comedor de la casa. Enseguida nos imaginamos cenas mirando las estrellas y lo lindo y fresquito que iba a ser en verano. Como siempre, luego del enamoramiento inicial la realidad nos muestra que todo lo que imaginamos puede ser posible siempre y cuando sepamos traspasar el frío del invierno, que nos obligó a estar mas que nada en el estudio y el dormitorio, la humedad del comedor, de la cual no pude apartar la vista durante meses y la pelea continua con mi ansiedad que lo único que quiere es que las cosas estén prontas para volver a buscarles defectos y empezar de nuevo.

Sin poder solucionar mi tercer problema llego el calorcito y el jardín del fondo empezó a cobrar importancia. Cada vez íbamos mas, ya sea a colgar ropa, a fumar o a pasar el rato. Era imposible dejar de notar lo descuidado que estaba, ya que casi no se podía traspasar la entrada de hormigón, pero tampoco podíamos disimular más nuestras ganas de transformarlo en un lugar verde y disfrutable.
Como siempre mi manía de proyectar las cosas hizo que en unos días ya tuviera una visión clara de lo que, yo pensaba, queria hacer en el jardín. Por suerte llegó fin de mes, y las cuentas a pagar, Alex y el hecho de que somos inquilinos me recordaron que estaba delirando de nuevo.

Unos días mas tarde , muy temprano como siempre, nos visito Rosendo. Él es el abuelo de Alex y es un show. Es como un osito de peluche con un pasado oscuro y su frase preferida es "yo sueño", como la frase preferida de Antonia es "la verdad sea dicha".
En realidad fue culpa de Antonia el hecho de que Rosendo pasara por casa ya que como seguramente lo habían retado durante un rato largo por el gasto de agua y el hecho de que a sus ochenta y tantos siguiera con ganas de cultivar tomates cherry, sintió la necesidad de esparcir sus conocimientos en terrenos ajenos. " Todo este espacio acá? acá se da vuelta la tierra y listo". Asi fue como el decidió que deberíamos tener una huerta.


3 MESES DESPUÉS...




















Asi esta la huerta hoy, desordenada y llena de plantitas. Hay albahaca, morrones, tomates de diferentes tipos, perejil, lechugas, maíz, zapallo coreanito, ciboulette, algunas hormigas y nuestra cruz: el cyperus rotundus, a.k.a "pasto bolita". Yo creo que del adn de ese pasto maldito se va a sacar la receta de la inmortalidad, lo odio! y por eso le voy a dedicar un capitulo especial.